Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لاتيه مثلج»
مع حلول الصيف، لا شيء أفضل لعشاق القهوة من احتساء كوب من القهوة المثلجة المنعشة حتى الأعماق، وإذا كنت ترفض السعرات الحرارية العالية، وتهتم بمذاق القهوة ونهايتها، وتحب استكشاف وتجربة الجديد، فيمكنك تجربة مشروبي القهوة المثلجة ذوي المكانة الأسطورية «القهوة بالتنقيط البارد Ice Drip Coffee» و«القهوة المستخلصة على البارد(
اقرأ كاملاً →
مع ارتفاع درجات الحرارة تدريجياً، تزداد شعبية القهوة المثلجة ببطء أيضاً. وتشمل الأنواع الشائعة من القهوة المثلجة القهوة المثلجة المحضّرة بالتقطير اليدوي، والقهوة الإيطالية المثلجة، والقهوة الباردة، والقهوة المثلجة بالتقطير، وغيرها. لكن ما الفرق بين هذه الأنواع الأربعة من القهوة المثلجة؟ وما الاختلافات بينها من حيث المذاق؟ اليوم Front Street Coffee（FrontStreet C
اقرأ كاملاً →
إثيوبيا ليست مجرد موطن أرابيكا الأصلي، بل هي أيضًا كنز جيني طبيعي ضخم. القهوة اللذيذة التي أنتجتها إثيوبيا لا تُعد ولا تُحصى، ولأن سعرها مناسب، فقد أصبحت منطقة إنتاج القهوة المفضلة لدى معظم عشاق القهوة. وفي قهوة إثيوبيا، هناك ثلاثة أنواع من القهوة لأن المعرفة
اقرأ كاملاً →
قريباً! سندخل في صيف حار، لذا سيكون إعداد القهوة قائماً بشكل أساسي على المشروبات المثلجة، حتى القهوة المقطرة ليست استثناءً. (في الواقع، مدينة قوانغتشو التي يوجد فيها Front Street Coffee حارة جداً بالفعل!!!) وبالنسبة لتحضير القهوة المقطرة المثلجة، فإن أكثر ما يهم الجميع، إلى جانب المعايير، هو مكعبات الثلج، مثل أي نوع من مكعبات الثلج هو الأنسب
اقرأ كاملاً →
"هل لديكم قهوة بالتنقيط البارد؟" "نعم، قهوة اليوم بالتنقيط البارد هي..." "كيف جُهّزت بهذه السرعة؟" "بسبب ضيق الوقت، تُحضَّر القهوة بالتنقيط البارد مسبقًا وتُحفظ في الثلاجة." "إذًا، كم من الوقت يستغرق تحضير كوب من القهوة بالتنقيط البارد؟" هذا حوار قد يحدث أحيانًا في متجر Front Street Coffee، وبخصوص القهوة بالتنقيط البارد، بالإضافة إلى "السعر
اقرأ كاملاً →
يعلم كل من يشرب القهوة بانتظام أن حبوب القهوة تُحمَّص بدرجات مختلفة، وأن النكهات والمذاق الناتجين عنها يختلفان. وباعتبارها مقهى يحمّص حبوبه بنفسه، تحتاج Front Street Coffee إلى تحميص عشرات الدفعات من حبوب القهوة يوميًا، وهي على دراية تامة بنكهات قهوة ييغاشيفي ذات التحميص الفاتح والقهوة البرازيلية ذات التحميص المتوسط وغيرها، كما تحتاج أيضًا إلى التعامل مع الحبوب الجديدة
اقرأ كاملاً →
الطقس مؤخرًا حقًا يكاد يذيب المرء من شدة الحرارة في كل دقيقة. في ظل هذا الطقس، من يستطيعون أن يتواعدوا بسعادة في مقهى هم بالتأكيد أصحاب صداقة تصل إلى حد الموت والحياة! لكن، حتى في مثل هذا الطقس الحار، لا يمكن للمرء ألا يشرب القهوة، أليس كذلك؟ إذن، إذا كنت لا تريد الخروج، ولا تستطيع شراء إبريق التقطير البارد، ولا يمكنك الانتظار عدة ساعات من أجل القهوة الباردة
اقرأ كاملاً →
دخلت Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）مجال القهوة منذ عام 2013، وابتداءً من زراعة القهوة وتحميصها وصولًا إلى تقديمها، شقّت طريقها خطوةً بخطوة حتى يومنا هذا. أما أكثر من 30 نوعًا من حبوب القهوة المعروضة حاليًا في المتجر، فهي مجرد Front Street Coffee（FrontStreet Cof
اقرأ كاملاً →
مع تحسن الطقس وعودة الدفء، تقترب خطوات الربيع ببطء، وتعود المشروبات المثلجة تدريجيًا إلى أنظار Front Street Coffee؛ فمحبو الانتعاش الذين يفتحون الباب ويدخلون يطلبون عادةً القهوة المقطرة بالتنقيط البارد، والقهوة المخمرة على البارد، والأمريكانو المثلج، والقهوة المصبوبة يدويًا المثلجة التي يمكن اختيار حبوبها.
اقرأ كاملاً →
أصبح بدء العمل بكوب من القهوة في الصباح عادة لدى الكثير من الأصدقاء. ومع تطور صناعة القهوة، تظهر المزيد والمزيد من طرق معالجة القهوة المبتكرة. وإلى جانب تنوع طرق المعالجة، تزداد أيضًا تقسيمات أنواع القهوة، مثل ما سيقدمه اليوم Front Street Coffee، وهو أحد الأنواع الأكثر خصوصية.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）في الآونة الأخيرة، بدأ المزيد والمزيد من عشاق القهوة في تحضير القهوة الباردة، وقهوة التنقيط بالثلج وغيرها من أنواع القهوة المُخمّرة بالثلج في المنزل. كما أن قهوة التنقيط بالثلج المُحضّرة مسبقًا من Front Street Coffee لا تكاد تلبي الطلب. وقد طرح العديد من عشاق القهوة أيضًا السؤال التالي،
اقرأ كاملاً →
حسنًا! إنه موضوع آخر يثير اهتمام الجميع كثيرًا. بالأمس، أثناء شراء أحد الأصدقاء حبوب البن في المتجر، أبلغ Front Street Coffee أنه لاحظ أن كميات القهوة الإيطالية المطلوبة بدون ثلج تختلف من مقهى إلى آخر. في بعض المقاهي يكون الكوب ممتلئًا بالقهوة بعد إزالة الثلج، وفي بعضها يكون ممتلئًا بنسبة سبعة أعشار فقط، بل وحتى
اقرأ كاملاً →
في الطقس الحار، لا توجد مشكلة لا تحلها قطعة بطيخ، وإن وُجدت، فالحل هو تناول قطعتين... أما كون الصيف والبطيخ المثلج أفضل ثنائي، فقد أصبح أمرًا مسلمًا به منذ زمن. مؤخرًا، لاحظت Front Street Coffee أن إحدى العلامات التجارية المتسلسلة أطلقت عدة أنواع من القهوة المثلجة بطعم البطيخ، فتحركت في الداخل موجة من الشغف، مما يجعل المرء يتوق إلى تحضير كوب للتخفيف
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن فن اللاتيه، قد يتبادر إلى الذهن أولًا أن الباريستا يهزون إبريق اللاتيه في أيديهم ويسكبون رغوة الحليب، فيصنعون أنماطًا مسطحة على سطح القهوة. قلب، ورقة شجر، توليب، وحيد قرن، وما إلى ذلك...... ولكن كما شاركت Front Street Coffee سابقًا، إلى جانب التقليدي
اقرأ كاملاً →
في مقال الأمس، قدّم Front Street Coffee توضيحًا بأن القهوة المقطرة المثلجة تحتاج إلى مكعبات ثلج لخفض درجة حرارة القهوة بسرعة، ثم سأل أحد الأصدقاء إن كان يمكن فقط تمرير القهوة على الثلج، وبعد أن تبرد تُزال مكعبات الثلج ولا تُترك. لأن وجود مكعبات الثلج لا يساعد على ترك القهوة لفترة طويلة، فإذا لم تُشرب القهوة خلال فترة قصيرة،
اقرأ كاملاً →
“هل يمكن استبدال مكعبات الثلج في القهوة المقطرة المثلجة بمكعبات ثلج من الفولاذ المقاوم للصدأ”، هذا هو السؤال الأكثر تكرارًا الذي تلقته Front Street Coffee في الفروع مؤخرًا. كما هو معروف، إذا رغبت في تجربة نكهة القهوة الأكثر اكتمالًا في القهوة المقطرة، فإن التحضير الساخن هو بالتأكيد الخيار الأفضل بلا منافس. لأن التحضير الساخن يستخدم ماءً ساخنًا أكثر، وهذا يسمح بالجودة العالية في القهوة
اقرأ كاملاً →
هذا المقال هو دليل Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) لتحضير قهوة أمريكانو. قبل أن نبدأ، دعوني أوضح ما هي قهوة الإسبريسو، وما هي قهوة أمريكانو، وما هي القهوة المقطرة يدويًا، وما هي القهوة السوداء. يشير الإسبريسو إلى السائل المركز المستخلص باستخدام ماكينة الإسبريسو، ومعظم
اقرأ كاملاً →
«ما مدى اختلاف القهوة الناتجة عن التزهير لمدة 30 ثانية والتزهير لمدة 60 ثانية؟» كان هذا سؤالًا طرحه أحد الأصدقاء أمس على Front Street Coffee. وبالفعل، هذا السؤال مثير للاهتمام بعض الشيء! من المعروف أن التزهير مرحلة أساسية في تحضير القهوة المقطرة يدويًا. وتتمثل العملية تحديدًا في أننا، قبل صبّ الماء رسميًا، نقوم مسبقًا بصبّ
اقرأ كاملاً →
وكما هو متوقع، فإن بداية الشتاء في قوانغدونغ مجرد إجراء شكلي؛ يبرد الطقس لبضعة أيام ثم يعود إلى "أيام القيظ" الحارة، لذلك لم تتأثر مبيعات القهوة المثلجة على الإطلاق. وباعتبار الآيس أمريكانو من المنتجات الرائجة في المقاهي لتبريد الجسم، فإن شعبية المشروبات الخاصة المشتقة منه لا تزال مرتفعة أيضًا. وعلى وجه الخصوص، فإن «آيس أمريكانو بالرمال المتحركة» الذي شاركته Front Street Coffee مرات عديدة هو الطلب الأكثر تكرارًا الذي ذكره الضيوف والأصدقاء الذين زاروا فروع Front Street Coffee مؤخرًا. ورغم أن Front Street Coffee لا تبيع هذا المنتج، إلا أنها على دراية كاملة بطريقة تحضيره. فالمكونات التي يحتاجها هي نفسها مكونات الآيس أمريكانو تمامًا، والفرق يكمن فقط في طريقة التحضير. لذلك تنوي Front Street Coffee اليوم تقديم شرح واحد
اقرأ كاملاً →
تُحضَّر القهوة بالتقطير المثلج من خلال ذوبان الثلج النقي إلى قطرات ماء صغيرة تتساقط بمعدل ثابت على مسحوق القهوة المطحونة حديثًا لاستخلاص خلاصة القهوة، ثم تُبرَّد لمدة ثماني ساعات لتتخمر طبيعيًا. تتميز القهوة بالتقطير المثلج بمذاقها الغني الأصيل، وتوازنها اللذيذ بين الحموضة والحلاوة، وانتعاشها البارد، لذا تتصدر دائمًا قائمة المشروبات الرائجة لدى Front Street Coffee في كل صيف حار. ما مبدأ التقطير المثلج؟
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
